胚偷，Eat

一碗豆腐

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[ HI ! 準備開始 # EAT WITH PEITO ]
臭豆腐對大家的印象是什麼呢?
對我來說臭豆腐是象徵兒時記憶的一項食物。
我們家附近社區的轉角，總會有一個阿姨擺攤在那，傳來滋滋作響的炸物聲。
媽媽有次就買了臭豆腐回來吃，我們總覺得這東西不臭呀!!怎麼會叫「臭」豆腐。
之後長大了去過更多地方，才發現只有我們吃過的那間不會臭(大笑)
這間就有點像是我以前兒時記憶吃的那種豆腐，酥、脆、不臭，而且方便入口的大小。



位置不多，兩張長桌，以及吧台。
在體育場附近的小攤車，在晚上時顯得明顯。



檯面上放著各項碗盤、餐具。
我們就坐在吧台看著老闆熟練的出餐一碗碗「一碗豆腐」。



MENU
 先選鹹甜，再選品項，如有要加購泡菜也可以選擇呢


 

FOOD 
✔️[ 5/24拜訪 ]

﹀臭豆腐 $50 
必須說說，我們在吃完正餐後才來拜訪一碗豆腐。
但這個爽口程度也讓我們迅速完食，尤其是大根泡菜，比起一般的台式泡菜使用的高麗菜。
使用蘿蔔來製作，更顯它的脆，剛好的酸勁，讓人覺得可以吃下好幾碗泡菜呢 !!
而豆腐，吃起來比較濕潤，可能是吸附醬汁的功力一流，每一口都充滿了醬汁的味道，
吃起來我覺得泡菜略勝一籌。

﹀黑糖豆花(冷) $30
黑糖豆花小小一碗，我帶回家當成晚上的消夜吃，
這間的豆花沒有豆子的香氣，也沒有將黑糖的甜表現出來。
不曉得是不是因為之前的菜寮豆花太驚豔了，所以覺得這碗豆花還好，而價錢更是菜寮大勝呀 !!
 

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小閒聊
青春是? 由一道道美食拼湊成，一定會是美好風光。
一碗豆腐在IG很火紅呢，當時也默默記在名單一段時間，但礙於時間就漸漸遺忘它了。
這次因為續攤有了這個機會去品嘗，才發現原來它就這麼近，只要騎進來拐一個彎就到了:P
記得當時某一個網站有挑選幾間屏東熱門餐廳的名單，我跟朋友細數，大概只有再幾間沒去吃過而已。
原來我們也在屏東過了一段關於美食美好的悠悠時光了呢 :)
願大家都能得到美好的用餐回憶 
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ABOUT
一碗豆腐
0916-199318 
地址：屏東縣屏東市濟南街2-6號

營業時間 
14:30-22:00
「週三公休，以一碗豆腐的資訊為準哦 」

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