胚偷，Eat

俺の豚

[ HI ! 台南覓食 # EATWITHPEITO ]
那天剛好幾位國中同學都在台南，我們相約在大橋國中附近吃飯，
我第一個就想到了這家店，
每次經過這裡，都會看一下這家店，一直想嘗嘗看，必須說這家的人潮也是很多的呀。







採現場候位制，先入內登記人數唷。





店內只有吧檯座，圍繞著中間制餐區。








WHAT
湯頭又分鹹、正常、淡，拉麵有三種品項，
拉麵硬度也可以調整。一碗拉麵均附一杯桂花紅茶冰沙。







EAT

﹀DSP濃厚豚骨拉麵 $240
我選擇的湯頭是正常，麵條是選擇硬。
之後我與朋友的拉麵比較後，你們有看到我的叉燒上面有一些白白的油脂嗎?
那些就是背脂，加了之後吃起來真的十分濃郁，每一口都是以幸福的表情吃下去的呀。
兩片厚厚的叉燒，吃起來相當厚實，有油脂的地方也不會膩口，木耳與蔥的香氣也大大降低了只有豚骨的單一口味，
還有一整顆的溏心蛋，太好吃了。





﹀SP濃厚豚骨拉麵 $220
這項拉麵是這家店最基本的醬油豚骨拉麵，
對比DSP就是少了背脂，吃起來也是濃郁的豚骨香氣，口味不想吃這麼濃的可以選這一道。



﹀燙黑木耳絲(無調味) $30
這樣看小小一碗，其實分量很足夠，
我跟朋友最後將它倒入剩下湯的碗中，拌著吃，也是很好吃呀。





TALK
大橋國中是我們的母校，
有看著附近繁華起來的感覺，相約在這裡特別熟悉。
在台南的拉麵店，我有印象的就是湯婆婆，現在如果想吃拉麵又多了一個地方啦(笑)


願大家都能得到美好的用餐回憶 


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ABOUT
俺の豚
地址 | 台南市永康區東橋一路250號


OPEN & CLOSE
週二至日 | 11:30-14:00 / 17:30-20:30

[ 週一為公休日 ]


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